We maken vandaag BBQ-mummies<\/strong>: worstjes die helemaal ingepakt worden in bladerdeeg en daarna op de BBQ veranderen in kleine, goudbruine monsters.<\/p>\n\n\n\n Lekker simpel, hartstikke leuk om te maken en vooral: verrekte lekker.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En ach\u2026 als je dan toch thuis moet blijven, kun je d’r maar beter wat lekkers van maken.<\/p>\n\n\n\n Laat het bladerdeeg ontdooien.<\/p>\n\n\n\n Bestuif je werkblad met een beetje bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 0,5 cm dikte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Snijd het deeg in lange, dunne stroken van ongeveer 0,5 cm breed<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Voor iedere worst heb je ongeveer 1 \u00e0 2 stroken<\/strong> nodig.<\/p>\n\n\n\n En nu komt het belangrijkste gedeelte:<\/p>\n\n\n\n Inpakken die handel!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wikkel de stroken bladerdeeg kriskras om de worstjes heen, zodat je echt zo’n mooi mummie-effect<\/strong> krijgt.<\/p>\n\n\n\n Laat aan de voorkant een klein stukje worst vrij voor het gezicht.<\/p>\n\n\n\n Niet te netjes werken trouwens.<\/p>\n\n\n\n Het zijn mummies, geen kunstwerken. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Leg de ingepakte worstjes op een bakplaat.<\/p>\n\n\n\n Smeer het bladerdeeg voorzichtig in met het losgeklopte ei.<\/p>\n\n\n\n Hierdoor krijgen de mummies straks zo’n mooie goudbruine kleur.<\/p>\n\n\n\n De oogjes maken we pas na het bakken.<\/p>\n\n\n\n Gebruik daarvoor kleine druppeltjes zachte kaas en druk er een peperkorrel in.<\/p>\n\n\n\n En ineens kijken ze je aan.<\/p>\n\n\n\n Alsof ze willen zeggen: eet mij dan!<\/strong> \ud83d\ude02<\/p>\n\n\n\n Steek de BBQ aan en verwarm ‘m voor op ongeveer 200 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Daarna gaan de mummies indirect<\/strong> op de BBQ.<\/p>\n\n\n\n Breng de temperatuur terug naar ongeveer 180 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Sluit de deksel en bak ze ongeveer 18\u201320 minuten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Het bladerdeeg moet mooi goudbruin en krokant zijn en de worstjes moeten goed heet en gaar zijn.<\/p>\n\n\n\n Hou ze de laatste minuten even in de gaten.<\/p>\n\n\n\n Bladerdeeg kan namelijk ineens van \u201cnog niet klaar\u201d<\/strong> naar \u201cverrek, die is donker\u201d<\/strong> gaan. \ud83d\ude1c<\/p>\n\n\n\n Haal de BBQ-mummies van het rooster en laat ze een paar minuten afkoelen.<\/p>\n\n\n\n Daarna de oogjes d’r op met de zachte kaas en peperkorrels.<\/p>\n\n\n\n Zet ze op tafel en kijk eens wat je hebt gemaakt.<\/p>\n\n\n\n Zeven kleine BBQ-monsters.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Perfect als snack, borrelhapje of gewoon omdat je vandaag weer iets moest verzinnen om de dag door te komen.<\/p>\n\n\n\n Zet er een paar sausjes naast:<\/p>\n\n\n\n Maak ze samen met de kinderen.<\/p>\n\n\n\n Laat iedereen z’n eigen mummie maken. Hoe slordiger de bladerdeegreepjes erop zitten, hoe enger ze worden.<\/p>\n\n\n\n En natuurlijk geldt:<\/p>\n\n\n\n Hoe meer saus, hoe beter.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Want bij De Hunebedgriller bint wij niet zuunig. \ud83d\ude0e\ud83d\udd25<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De zoveelste dag thuiszitten\u2026Buiten kun je weinig, binnen heb je alles inmiddels drie keer schoongemaakt en de verveling begint toe te slaan. Dus ja\u2026 Dan zet je gewoon de BBQ an. \ud83d\ude0e\ud83d\udd25 We maken vandaag BBQ-mummies: worstjes die helemaal ingepakt worden in bladerdeeg en daarna op de BBQ veranderen in kleine, goudbruine monsters. Lekker simpel, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bbq_type":"","bbq_temp":"","core_temp":"","prep_time":"","cook_time":"","ingredients":"","instructions":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kamado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=207"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1937,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions\/1937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-20.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83d\uded2 Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n\n\n\n\ud83d\udd2a De mummies maken<\/h1>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83d\udc40 Oogjes d’r op<\/h1>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83d\udd25 De BBQ op<\/h1>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83d\udd25 D’r af met die mummies!<\/h1>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83e\udd6b Lekker d’r bij<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n\n\n\n\ud83d\udd25 Hunebedgriller-tip<\/h2>\n\n\n\n