{"id":236,"date":"2025-11-24T19:26:53","date_gmt":"2025-11-24T19:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=236"},"modified":"2025-11-24T20:05:27","modified_gmt":"2025-11-24T20:05:27","slug":"langoustine-met-gepofte-aardappel-en-home-made-heksenkaas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=236","title":{"rendered":"Langoustine met gepofte aardappel en Home Made Heksenkaas."},"content":{"rendered":"\n<p id=\"viewer-c7in\">Na een bezoekje aan de Sligro, viel ons oog op Langoustine. Geen verse maar uit de diepvries deze keer. Met het mooie paasweer voor de boeg maar iets nieuws geprobeerd.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"498\" src=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-1024x498.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-292\" srcset=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-300x146.jpg 300w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-768x373.jpg 768w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-1536x747.jpg 1536w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20200411_142925-2048x996.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-9fca2\">Eerst maar even een sausje voor op de gepofte aardappels gemaakt.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-djeql\">Home Made Heksenkaas:<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-a1p0i\">1 pakje roomkaas<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-a6eum\">1\/2 bosuitje, fijngesnipperd<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-3fq3q\">klein stukje prei, alleen het wit, heel fijn gesnipperd<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-12il3\">een teentje knoflook, fijn gesnipperd<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-2824s\">1 tl rode wijnazijn<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-fmf4v\">1\/2 tl mosterd<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-6c1ah\">1 tl gedroogde Proven\u00e7aalse kruiden<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-6jbtn\">olijfolie, extra vierge<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-lfu8\">paar takjes peterselie, fijngehakt<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-6daal\">Bereiding:<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-d2qj0\">Roer alle ingredi\u00ebnten door elkaar. Als het niet zacht genoeg is , voeg dan wat extra olijfolie toe. In een afgedekt schaaltje is het 2-3 dagen houdbaar in de koelkast.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-afk75\">Tijd om de Langoustines klaar te maken.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-787vc\">Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-eeeu6\">Langoustine<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-ehnqq\">Olijfolie<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-iqvq\">Chilivlokken<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-8jhv\">Knoflook<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-a26ov\">Limoen<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-e8pj5\">Bereiding:<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-3pjs0\">Snijd langoustine doormidden en verwijder het darmkanaal en de ingewanden: niemand wil dat eten. Bestrijk de langoustine met een mengsel van olijfolie, limoen en geperste knoflook en besprenkel ze met wat chilivlokjes. Daarna een paar uur in de koelkast marineren.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-cbq0s\">Leg de langoustine op een hete barbecue met het vlees 2 minuten naar beneden, en draai ze dan na om. Het vlees moet van de randen loskomen en wit zijn. Dan zijn ze klaar om te serveren.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-bra1h\">Serveer met gepofte aardappel en zelfgemaakte Heksenkaas.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-3hqga\">\u2018Braand de bek veurzichtig\u2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na een bezoekje aan de Sligro, viel ons oog op Langoustine. Geen verse maar uit de diepvries deze keer. Met het mooie paasweer voor de boeg maar iets nieuws geprobeerd. Eerst maar even een sausje voor op de gepofte aardappels gemaakt. Home Made Heksenkaas: 1 pakje roomkaas 1\/2 bosuitje, fijngesnipperd klein stukje prei, alleen het&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":289,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kamado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=236"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":293,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/236\/revisions\/293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}