{"id":240,"date":"2025-11-24T19:29:03","date_gmt":"2025-11-24T19:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=240"},"modified":"2026-09-28T13:45:24","modified_gmt":"2026-09-28T13:45:24","slug":"knap-ingewikkeld-zon-gevulde-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=240","title":{"rendered":"\ud83d\udc51\ud83d\udd25 Knap ingewikkeld zo\u2019n gevulde avocado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Omdat het <strong>Koningsdag<\/strong> is, moet je natuurlijk iets bijzonders op tafel zetten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dus hebben we het onszelf weer eens lekker moeilijk gemaakt. \ud83d\ude0e<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Een avocado vullen met kaas, vervolgens helemaal inpakken met gehakt en daarna ook nog eens een <strong>dekentje van bacon<\/strong> eromheen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Waarom?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Omdat het kan!<\/strong> \ud83d\ude02\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het resultaat is een heerlijk pakketje van romige avocado, gesmolten cheddar, gekruid gehakt en krokante bacon.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En eerlijk is eerlijk\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zo ingewikkeld was het nou ook weer niet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd51 Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 grote avocado<\/li>\n\n\n\n<li>\u00b1 250 g gehakt<\/li>\n\n\n\n<li>Bacon<\/li>\n\n\n\n<li>Cheddar kaas<\/li>\n\n\n\n<li>BBQ-rub<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_9e3b833d7ffb4c43b71f21c075d266cd~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_555,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_9e3b833d7ffb4c43b71f21c075d266cd~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Zo maken we &#8216;m<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. De avocado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Snijd de avocado voorzichtig doormidden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwijder de pit en haal de schil eraf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nu heb je twee mooie avocadohelften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maak vervolgens een <strong>kaasbal ter grootte van de avocadopit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stop die kaasbal in het gat waar de pit zat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Want als je toch bezig bent\u2026 <strong>dan moet er natuurlijk kaas in.<\/strong> \ud83e\uddc0\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_52ba919a92e944f58b0ebdfd4f0af94a~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_555,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_52ba919a92e944f58b0ebdfd4f0af94a~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-80ude\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_68b7ff518f7a49cabf7de2806a997c9c~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_555,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_68b7ff518f7a49cabf7de2806a997c9c~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Avocado weer dicht<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Strooi aan beide kanten van de avocado royaal je favoriete BBQ-rub.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leg de twee helften weer tegen elkaar aan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nu begint het echte bouwwerk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-db5l8\">Voeg BBQ-rub toe aan elke kant van de avocado en sluit de avocado.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Gehakt d&#8217;r omheen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bedek de hele avocado met het gehakt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Druk het gehakt voorzichtig rondom de avocado zodat alles mooi afgesloten is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kruid het gehakt vervolgens nog eens royaal met je favoriete BBQ-rub.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hier mag je best een beetje enthousiast zijn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_57e78a15db244c7d82f33eb9b34eb774~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_576,h_768,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto\/896033_57e78a15db244c7d82f33eb9b34eb774~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-dbgit\">4. Bacon-dekentje<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maak van de bacon een mooi <strong>baconmatje<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leg de met gehakt omwikkelde avocado erop en pak &#8216;m helemaal in met het baconmatje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zorg dat het bacon netjes rondom aansluit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nog een beetje rub over het bacon en dan is ons kunstwerk klaar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oftewel:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd51 avocado<br>\ud83e\uddc0 cheddar<br>\ud83e\udd69 gehakt<br>\ud83e\udd53 bacon<br>\ud83d\udd25 BBQ<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wat kan er nog misgaan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_e063be1b547e45d4934fad5117abee56~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_576,h_768,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto\/896033_e063be1b547e45d4934fad5117abee56~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-950bd\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_749e3e4b262c49829a4f1be57d8bb9b4~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_555,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_749e3e4b262c49829a4f1be57d8bb9b4~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 id=\"viewer-68mlm\" class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 De BBQ op<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Steek de BBQ aan voor <strong>indirecte bereiding op ongeveer 180 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leg de gevulde avocado indirect op het rooster.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat &#8216;m ongeveer <strong>30 minuten<\/strong> rustig garen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het bacon krijgt ondertussen een mooie kleur en het gehakt gaart langzaam rondom de avocado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wil je het bacon extra krokant?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-fgt8d\">Geef &#8216;m op het einde eventueel nog even wat extra directe hitte, maar blijf erbij. Bacon kan ineens van <strong>mooi krokant naar compleet verbrand<\/strong> gaan. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-fgt8d\">\ud83d\udc51\ud83d\udd25 Aanvallen maar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haal de gevulde avocado van de BBQ en laat &#8216;m een paar minuten rusten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Snijd &#8216;m vervolgens doormidden en kijk wat je hebt gemaakt:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>een romige avocado met gesmolten cheddar, sappig gekruid gehakt en een krokant jasje van bacon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"585\" src=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-285\" srcset=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-3.jpeg 740w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-3-300x237.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knap ingewikkeld?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Eigenlijk helemaal niet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maar op Koningsdag mag je jezelf best een beetje voor de gek houden. \ud83d\ude02\ud83d\udc51<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 De Hunebedgriller zegt:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Koning of geen koning\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>als d&#8217;r bacon omheen zit, komt het wel goed.<\/strong> \ud83d\ude0e\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_7c619c96e1364b17bf548cfd6d26ca95~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_696,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_7c619c96e1364b17bf548cfd6d26ca95~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_a60ec9355b2744ccbe92afe11aa9f864~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_443,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_a60ec9355b2744ccbe92afe11aa9f864~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1024x341.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1762\" srcset=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1024x341.png 1024w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-300x100.png 300w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-768x256.png 768w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1536x512.png 1536w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-2048x683.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omdat het Koningsdag is, moet je natuurlijk iets bijzonders op tafel zetten. Dus hebben we het onszelf weer eens lekker moeilijk gemaakt. \ud83d\ude0e Een avocado vullen met kaas, vervolgens helemaal inpakken met gehakt en daarna ook nog eens een dekentje van bacon eromheen. Waarom? Omdat het kan! \ud83d\ude02\ud83d\udd25 Het resultaat is een heerlijk pakketje van [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bbq_type":"","bbq_temp":"","core_temp":"","prep_time":"","cook_time":"","ingredients":"","instructions":"","footnotes":""},"categories":[1,36],"tags":[],"class_list":["post-240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kamado","category-snacks-en-borrel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=240"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1885,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions\/1885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}