{"id":252,"date":"2025-11-24T19:35:15","date_gmt":"2025-11-24T19:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=252"},"modified":"2026-09-28T09:57:53","modified_gmt":"2026-09-28T09:57:53","slug":"gestoofd-rundvlees-met-kaneel-ui-en-sinaasappel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/?p=252","title":{"rendered":"\ud83d\udd25 Gestoofd rundvlees met kaneel, ui &amp; sinaasappel"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Met La Trappe Dubbel, kruidige jus en een dikke laag hutspot<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zo\u2019n herfstige zondag waarop het buiten wat miezerig is, de bladeren van de bomen waaien en je denkt:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cNou jong\u2026 dan zetten wij de BBQ toch gewoon aan.\u201d<\/strong> \ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vandaag gaat de Dutch oven op het vuur met <strong>riblappen, bier, kaneel, sinaasappel, ui en een paar stevige kruiden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En alsof dat nog niet genoeg is, maken we er een flinke bak <strong>hutspot<\/strong> bij. Alles bij elkaar in de schaal, nog even op de BBQ en dan krijg je zo\u2019n gerecht waar je vanzelf wat langer voor aan tafel blijft zitten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is geen snelle hap.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dit is langzaam gaar worden, lekker lang sudderen en vooral genieten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_5d3f80dc41564ca2bf6185ebd9e710f6~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_5d3f80dc41564ca2bf6185ebd9e710f6~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd69 Voor het stoofvlees<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg riblappen<\/li>\n\n\n\n<li>2 laurierblaadjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 takje rozemarijn<\/li>\n\n\n\n<li>2 reepjes sinaasappelschil van ongeveer 10 cm<\/li>\n\n\n\n<li>2 kaneelstokjes<\/li>\n\n\n\n<li>3 kruidnagels<\/li>\n\n\n\n<li>3 wortelen, in stukken van ongeveer 2 cm<\/li>\n\n\n\n<li>190 g zilveruitjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 el cacaopoeder<\/li>\n\n\n\n<li>2 flessen La Trappe Dubbel<\/li>\n\n\n\n<li>350 ml kalfsfond<\/li>\n\n\n\n<li>Reuzel<\/li>\n\n\n\n<li>Zout en zwarte peper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd54 Voor de hutspot<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 kg kruimige aardappelen<\/li>\n\n\n\n<li>500 g wortel<\/li>\n\n\n\n<li>500 g ui<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml melk<\/li>\n\n\n\n<li>75 g ongezouten roomboter<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd tl gemalen nootmuskaat<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd liter water<\/li>\n\n\n\n<li>Zout en peper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Stap 1 \u2013 Vlees voorbereiden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Snijd de riblappen in flinke blokken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gooi er royaal zout en zwarte peper overheen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niet te zuinig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>We maken stoofvlees, geen dieetgerecht.<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd69 Stap 2 \u2013 Vlees hard aanbakken<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zet de Dutch oven op middelhoog vuur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doe er ongeveer <strong>2 eetlepels reuzel<\/strong> in en laat dit goed heet worden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bak het rundvlees rondom stevig aan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We willen een mooie bruine korst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haal het vlees daarna uit de pan en leg het even apart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die bruine aanbaksels op de bodem? Mooi laten zitten. Daar zit smaak.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3f Stap 3 \u2013 De kruiden bij elkaar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">We maken een eenvoudige <strong>bouquet garni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leg de laurier, rozemarijn, sinaasappelschil, kaneelstokjes en kruidnagels in het midden van een stukje kaasdoek of een schone doek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trek de hoeken naar elkaar toe en bind het pakketje dicht met keukentouw.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zo krijg je straks alle smaak van de kruiden in de stoof, zonder dat je op zoek moet naar een verdwaalde kruidnagel. \ud83d\ude0e<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_af04514aa61a494b810749608177990d~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_af04514aa61a494b810749608177990d~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_04521a0acb6e4ca08fdcc5b370656645~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_04521a0acb6e4ca08fdcc5b370656645~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddc5 Stap 4 \u2013 Groenten bakken<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doe de wortel en ui in de Dutch oven.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breng op smaak met een klein snufje zout en bak ze tot de groenten net zacht beginnen te worden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maak vervolgens een plekje vrij in het midden van de pan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daar gaat de tomatenpuree in.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bak de tomatenpuree rustig mee tot deze <strong>donkerder van kleur<\/strong> wordt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daarna alles goed door elkaar mengen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voeg het cacaopoeder toe en roer dit door de groenten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Klinkt misschien gek\u2026 maar geloof ons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Een klein beetje cacao geeft het stoofvlees een diepe, donkere smaak.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_502e6bc75d124fac8d900505213d60e2~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_1643,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_502e6bc75d124fac8d900505213d60e2~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-d6b42\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_f2c51aaad4bc4c7585325ef32ab50f80~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_f2c51aaad4bc4c7585325ef32ab50f80~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"viewer-708f2\" class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7a Stap 5 \u2013 Bier d&#8217;r bij<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_da5d4cf95ec9482d8f37bc06317fa59d~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_1643,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_da5d4cf95ec9482d8f37bc06317fa59d~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25Het vlees mag weer terug in de Dutch oven.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leg de bouquet garni erbij.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En dan\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trek die La Trappe maar open.<\/strong> \ud83c\udf7a\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Giet de twee flessen bier erbij.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voeg vervolgens voldoende kalfsfond toe zodat het vlees <strong>bijna onder staat<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breng het geheel rustig aan de kook.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deksel erop.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En dan mag de BBQ het werk doen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Stap 6 \u2013 Langzaam laten stoven<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat het stoofvlees ongeveer <strong>2 uur rustig sudderen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Roer af en toe voorzichtig door.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na die eerste twee uur gaat de deksel eraf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat de stoof nog ongeveer <strong>1 uur<\/strong> verder pruttelen zodat het vocht kan inkoken en het vlees uiteindelijk zo zacht wordt dat je er bijna met je lepel doorheen kunt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Geduld jong\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Goed stoofvlees heeft geen haast.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd54 Stap 7 \u2013 Hutspot maken<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_2b78de050bed4cef9726dfc2860fefa4~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_2b78de050bed4cef9726dfc2860fefa4~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-ed8ia\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_3af1d319037049b89a472c50d774d956~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_3af1d319037049b89a472c50d774d956~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-2mrna\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Terwijl het rundvlees rustig ligt te pruttelen, gaan we aan de hutspot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Snijd de wortel en ui.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verhit ongeveer de helft van de boter in een pan en bak de wortel ongeveer <strong>2 minuten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voeg de aardappelen, ui, 1\u00bd liter water en een snuf zout toe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breng aan de kook en laat ongeveer <strong>20 minuten<\/strong> koken tot alles gaar is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Giet af.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En nu:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Stampen maar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stamp de aardappelen, wortel en ui tot een mooie grove puree.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voeg de melk, de rest van de boter en de nootmuskaat toe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-bh770\">Even goed doorroeren en op smaak brengen met peper en eventueel nog wat zout.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Stap 9 \u2013 Alles in de schaal<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schep het stoofvlees met de groenten in een braadslee of ovenschaal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verdeel ongeveer <strong>twee derde van de hutspot<\/strong> over het stoofvlees.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De rest gaat in een spuitzak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En nou kunnen we mooi doen. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spuit flinke toefjes hutspot bovenop de schaal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zo krijg je straks heerlijke krokante randjes en mooie goudbruine plekjes.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Stap 10 \u2013 Nog \u00e9\u00e9n keer de BBQ op<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zet de schaal op de BBQ bij ongeveer <strong>180 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat hem ongeveer <strong>25 minuten<\/strong> bakken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hutspot krijgt een mooi geroosterd randje en onder die aardappelpuree ligt dat heerlijke rundvlees te wachten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haal de schaal van de BBQ\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Even laten staan\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En dan is het tijd.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"viewer-cut7r\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_d56318e720c149a3b1bb5a3432044077~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_d56318e720c149a3b1bb5a3432044077~mv2.jpg\" alt=\"ree\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f Aan tafel!<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schep een flinke lepel van die hutspot op je bord.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daar bovenop een mooie hoeveelheid <strong>zacht gestoofd rundvlees<\/strong>, ui en wortel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En natuurlijk flink wat van die donkere, kruidige jus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bier erbij.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuur nog een beetje na laten gloeien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En vooral niet te moeilijk doen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dit is gewoon goed eten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1024x341.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1762\" srcset=\"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1024x341.png 1024w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-300x100.png 300w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-768x256.png 768w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-1536x512.png 1536w, https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ChatGPT-Image-24-sep-2026-20_51_44-2048x683.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Met La Trappe Dubbel, kruidige jus en een dikke laag hutspot Zo\u2019n herfstige zondag waarop het buiten wat miezerig is, de bladeren van de bomen waaien en je denkt: \u201cNou jong\u2026 dan zetten wij de BBQ toch gewoon aan.\u201d \ud83d\udd25 Vandaag gaat de Dutch oven op het vuur met riblappen, bier, kaneel, sinaasappel, ui en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bbq_type":"","bbq_temp":"","core_temp":"","prep_time":"","cook_time":"","ingredients":"","instructions":"","footnotes":""},"categories":[10,34],"tags":[],"class_list":["post-252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dutch-oven","category-vlees-van-de-bbq"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=252"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1872,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions\/1872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}