barbecuerub<\/a> je favoriet<\/p>\n\n\n\nbarbecuesaus Raspberry Balsamic Chipotle Saus<\/p>\n\n\n\n
750 gram rundergehakt<\/p>\n\n\n\n
40 gram Parmezaanse kaas geraspt (1 zakje)<\/p>\n\n\n\n
1 ei losgeklopt<\/p>\n\n\n\n
60 gram gekruid paneermeel<\/p>\n\n\n\n
120 ml melk<\/p>\n\n\n\n
2 eetlepels knoflook fijngehakt<\/p>\n\n\n\n
2 theelepels peterselie gedroogd<\/p>\n\n\n\n
1 theelepel zeezout<\/p>\n\n\n\n
1 theelepel zwarte peper versgemalen<\/p>\n\n\n\n
1 theelepel oregano gedroogd<\/p>\n\n\n\nLarry\u2019s Originele Raspberry Balsamic Chipotle Saus voor MOINK Balls<\/strong><\/p>\n\n\n\n240 ml frambozenjam zonder pitjes<\/p>\n\n\n\n
60 ml balsamicoazijn<\/p>\n\n\n\n
3 tenen knoflook zeer fijngehakt<\/p>\n\n\n\n
chipotles naar smaak.<\/p>\n\n\n\n
Instructies:<\/p>\n\n\n\n
Larry\u2019s Originele Raspberry Balsamic Chipotle Saus voor MOINK Balls<\/strong><\/p>\n\n\n\nVerwarm alle ingredi\u00ebnten in een pannetje.<\/p>\n\n\n\n
De saus is klaar als de jam vloeibaar is.<\/p>\n\n\n\n
MOINK Balls<\/strong><\/p>\n\n\n\nMeng de ingredi\u00ebnten van de balletjes goed door elkaar.<\/p>\n\n\n\nDraai er balletjes van die iets kleiner zijn dan een golfbal. Als je echt precies wilt zijn weeg ze dan af, 33 gram ongeveer.<\/p>\n\n\n\nBestrooi de gehaktballetjes met de barbecue kruiden.<\/p>\n\n\n\nWikkel een half plakje ontbijtspek om de balletjes en zet dit vast met een cocktailprikkertje. Zet je MOINK Balls een half uur in de koelkast om op te stijven.<\/p>\n\n\n\n
Maak je barbecue gereed voor indirect barbecue\u00ebn op 107-120\u00b0C<\/p>\n\n\n\nVoeg het rookhout toe en leg de MOINK balls weg van het vuur op het rooster. Doe in \u00e9\u00e9n van de ballen een kerntemperatuurmeter. (Als je geen thermometer hebt hou dan ongeveer 1 uur aan.)<\/p>\n\n\n\nAls de MOINK balls een kerntemperatuur van 60\u00b0C hebben bereikt (na ongeveer 1 uur) bestrijk je ze met barbecuesaus.<\/p>\n\n\n\nAls ze een kerntemperatuur van 70\u00b0C hebben (zo\u2019n 30 minuten later) mogen ze van de barbecue.<\/p>\n\n\n\n\u2018Braand de bek veurzichtig\u2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Moink ball day 2021 Het moink-balls recept, onder de echte BBQ-ers onder ons een echte klassieker. De MOINK-ball is een gehaktballetje gemaakt van rundergehakt met een stukje ontbijtspek eromheen. De naam is bovendien op een grappige manier ontstaan. Het heeft met de klanken van de dieren te maken. Moo voor de koe en Ooink voor…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kamado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/41"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wurstkase.duckdns.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_16c626d5b8aa469388174c7401681510~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_386,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_16c626d5b8aa469388174c7401681510~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_e94c9091860c4acb9712da7fb10c6641~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_e94c9091860c4acb9712da7fb10c6641~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_178e2310ab35497c917819894ce13305~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_178e2310ab35497c917819894ce13305~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_06c26425444e419f8261f8026410b422~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_06c26425444e419f8261f8026410b422~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_4af9bc5037ac445582ede09843ff14c5~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_4af9bc5037ac445582ede09843ff14c5~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_7584df97bea94b6281d9eed8e09dabe3~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_7584df97bea94b6281d9eed8e09dabe3~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_dac55e54a2924248a996316d10293f65~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_dac55e54a2924248a996316d10293f65~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_58451be356494b38aa5b7f6f4fad45de~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_58451be356494b38aa5b7f6f4fad45de~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_e45e465ca3a840c9b3f2b8def50f962a~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_333,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_e45e465ca3a840c9b3f2b8def50f962a~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"ree\"\/](\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/896033_ab3af32e2ba041ab860603208c16a269~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_740,h_462,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/896033_ab3af32e2ba041ab860603208c16a269~mv2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n