En voor de Broodjes Eyeball heb je nodig:

Plakjes cheddar

Zwarte olijven

500gr gemengd gehakt

Italiaanse saus

Broodjes

Parmezaanse kaas

Mayonaise

Om het gehakt te kruiden gebruik je de kruiden die je zelf lekker vindt.

De Broodjes Eyeball:

Meng het gehakt met de kruiden en de Parmezaanse kaas, draai hier gehaktballetjes van ten grootte van een golfbal.

Gehaktballetjes 30 minuten in de koelkast terwijl de BBQ op temperatuur komt.

Grill de gehaktballetjes boven een direct vuur, waarbij ze aan alle kanten bruin worden.

En grill ook de binnenkant van de broodjes even.

Verwarm de Italiaanse saus.

Leg 2 gehaktballetjes op een broodje en leg een plakje Cheddar over de gehaktballetjes.

Plaats het broodje terug op de BBQ om de kaas te laten smelten. Dit even in een aluminium bakkie tegen het aanbranden.

Leg een plakje gesneden zwarte olijf op elke gehaktbal zodat ze eruit zien als oogbollen en sprenkel Italiaanse saus tussen de gehaktballen.

‘Braand de bek veurzichtig’