Welkom bij De Hunebedgriller. Recepten, rooktechnieken en verhalen van het vuur — voor iedereen die van een goede BBQ houdt.
Krokant van buiten, boterzacht van binnen en bomvol rook en smaak. Deze burnt ends van buikspek zijn echte BBQ-kanjers. Even geduld, goed rookhout erbij en je wordt beloond met heerlijke sticky blokjes vlees waar je van…
Lees artikel →
Krokant van buiten, boterzacht van binnen en bomvol rook en smaak. Deze burnt ends van buikspek zijn echte BBQ-kanjers. Even geduld, goed…
Lees verder →
Pulled pork maken is geen haastklus. Je gooit een mooi stuk varkensschouder op de BBQ, geeft 'm rook, warmte en vooral heel…
Lees verder →
Spare ribs… daar hoef je eigenlijk niet moeilijk over te doen.Goede rub, lekker wat rook, rustig garen en op het laatst een…
Lees verder →
Rokerige pompoensoep uit de Dutch Oven Een stevige, romige pompoensoep, rechtstreeks uit de Dutch Oven op de BBQ. Eerst de pompoen een…
Lees verder →
Een dunne bodem, lekker veel spek, ui en een flinke bak hitte van de BBQ. Meer heb je eigenlijk niet nodig. Flammkuchen…
Lees verder →
Gamba’s van de BBQ… daar hoef je bij De Hunebedgriller niet lang over na te denken. Knoflook d’r bij, beetje olie, wat…
Lees verder →
Als er één gerecht is dat gemaakt is voor de Dutch Oven, dan is het wel Schichtfleisch. Dunne plakken sappige procureur worden…
Lees verder →
Met ui, knoflook, BBQ-saus en mini-Turkse broodjes Buikspek. Ui. Knoflook. BBQ-saus. Zeg nou zelf… wat kan hier nog misgaan? 😎🔥 Gooi de…
Lees verder →
Donker bier, appelstroop en urenlang stoven – zo hoort BBQ-stoofvlees te smaken! Sommige gerechten hebben gewoon tijd nodig. En runderwangen zijn daar…
Lees verder →
Er zijn van die BBQ-gerechten waarbij je eigenlijk maar weinig nodig hebt om iets bijzonders op tafel te zetten. Deze zalm op…
Lees verder →
De Hunebedgriller deelt BBQ-recepten, rooktechnieken en grilltips — van low & slow tot direct grillen.