Dutch Oven
🔥 Schichtfleisch van procureur uit de Dutch Oven
Als er één gerecht is dat gemaakt is voor de Dutch Oven, dan is het wel Schichtfleisch. Dunne plakken sappige procureur worden…
Lees verder →Categorie
Vlees van de BBQ
Kamado
🔥 Sticky BBQ-buikspek uit de braadslee
Met ui, knoflook, BBQ-saus en mini-Turkse broodjes Buikspek. Ui. Knoflook. BBQ-saus. Zeg nou zelf… wat kan hier nog misgaan? 😎🔥 Gooi de…
Lees verder →
Dutch Oven
🔥 Gerookte runderwang uit de Dutch Oven
Donker bier, appelstroop en urenlang stoven – zo hoort BBQ-stoofvlees te smaken! Sommige gerechten hebben gewoon tijd nodig. En runderwangen zijn daar…
Lees verder →
Dutch Oven
🔥 Gestoofd rundvlees met kaneel, ui & sinaasappel
Met La Trappe Dubbel, kruidige jus en een dikke laag hutspot Zo’n herfstige zondag waarop het buiten wat miezerig is, de bladeren…
Lees verder →
Kamado
🔥 Bacon Wrapped Ananas met Mozzarella
Zoet, hartig, smeuïge kaas en een flinke bak spek Ananas van de BBQ kennen we natuurlijk. Maar ja… Waarom zou je het…
Lees verder →
Kamado
🔥 Gevulde varkenshaas met Serranoham van de BBQ
Soms wil je wel eens wat anders dan steeds maar met brie aan het klooien. 😎🔥 Dus deze keer gooien we het…
Lees verder →
Kamado
🔥 Schweinshaxe uut Île-de-Barbecue
Soms loop je bij de slager in Duitsland tegen zo’n mooi stukkie vlees aan waarvan je meteen weet: die gaot op de…
Lees verder →
Kamado
🔥 Gevulde Kippenvleugels van de BBQ
Kippenvleugels vullen… ja, dat klinkt simpel. Totdat je die botjes d’r uit moet halen. 😂 Maar goed, voor de nieuwe BBQ-uitdaging moest…
Lees verder →
Kamado
🔥 Varkenslende met gegrilde sla, honing & walnoten
Ik had nog een mooi stuk varkenslende liggen en ja… dan weet je eigenlijk al waar dat ding naartoe gaat. Juust. De…
Lees verder →
Kamado
🥓 CANADIAN BACON VAN DE KAMADO
Zelf Canadian Bacon maken? Ja jong, dat kan gewoon op de kamado. 😎🔥 Een mooie varkenslende, een kruidige pekel, een flinke dosis…
Lees verder →