INGREDIËNTEN:

• 1/4 cup barbecuesaus

• 3 eetlepels sojasaus

• 2 eetlepels honing

• 2 eetlepels citroensap

• 3 theelepels gehakte knoflook

• 1 theelepel olie

• 1/2 theelepel gehakte gember

• 1/2 theelepel zout

• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

• 10 grote garnalen, gepeld en schoongemaakt (staarten intact)

• 10 plakjes bacon

Bereiding:

Meng de BBQ-saus, sojasaus, honing, citroensap, knoflook, olie en gember in een kom. De helft van de saus in een apart kommetje en bewaar deze voor later in de koelkast. Bak het bacon even 5 minuten voor omdat de garnalen eerder gaar zijn dan het bacon knapperig is.

Voeg de garnalen toe aan de resterende saus breng op smaak met zout en peper en laat dit ongeveer 10 minuten marineren. Wikkel om elke garnaal een plak bacon. Leg de in bacon gewikkelde garnalen op de BBQ gedurende 8 minuten tot het bacon knapperig. Draai de garnalen om en bak nog eens 2 minuten tot ze gaar zijn.

Serveer de garnalen met de overgebleven saus. ​

‘Braand de bek veurzichtig’