🌷🔥 Tulpenbollen uut Emmen

Het voorjaar komt eraan, de tulpen schieten de grond uut…

Maar ja, bij De Hunebedgriller doen we dat natuurlijk net ff anders. 😎

Wij hadden in Emmen nog een paar tulpenbollen liggen en die konden natuurlijk niet zomaar in de grond verdwijnen.

Dus:

Op de BBQ ermee!

Gehakt, gesmolten kaas, bacon en bladerdeeg. Een soort hartige tulp, maar dan eentje waar je wél lekker je tanden in wilt zetten.

Tulpenbollen uut Emmen… rechtstreeks van de BBQ. 🌷🔥

---

🥩 Ingrediënten

• Bladerdeeg
• Gehakt
• Bacon
• Kaas
• 1 ei
• Paneermeel
• Je favoriete BBQ-rub of gehaktkruiden

---

🔥 BBQ an

Steek de BBQ aan en maak ‘m klaar voor indirect garen op ongeveer 180 °C.

Geen vuur rechtstreeks onder de tulpenbollen.

We willen ze rustig laten garen en tegelijkertijd dat bladerdeeg mooi goudbruin laten worden.

---

🧀 Eerst het gehakt

Doe het gehakt in een kom.

Kruid het royaal met je favoriete rub.

Ei d’r bij en een beetje paneermeel.

Even goed deur elkaar kneden.

Maak vervolgens mooie gehaktballetjes.

En daar komt het belangrijkste:

In ieder balletje een blokje kaas.

Want een gehaktbal zonder verrassing is gewoon een gehaktbal.

---

🌷 De tulpen maken

Snijd de plakken bladerdeeg doormidden.

Pak een halve plak bladerdeeg en wikkel deze om een gehaktbal.

Zorg dat het bladerdeeg mooi aansluit.

Daarna komt de bacon.

Wikkel een plak bacon om het dikke gedeelte van het bladerdeeg.

En daar heb je ‘m:

een echte Tulpenbol uut Emmen. 🌷

Of nou ja…

Een tulpenbol waar de bloemist waarschijnlijk niet zoveel mee kan, maar waar de BBQ-liefhebber wél heel gelukkig van wordt. 😂🔥

---

🔥 Op de BBQ

Leg de tulpenbollen indirect op het BBQ-rooster.

Laat ze ongeveer 30 minuten rustig garen.

Het bladerdeeg moet mooi goudbruin worden en het gehakt moet volledig gaar zijn.

De laatste minuten even goed opletten.

Want van goudbruin naar zwart gaat op de BBQ soms sneller dan je denkt.

---

😋 En dan… aanvallen!

Haal de tulpenbollen van de BBQ en laat ze een paar minuten afkoelen.

Snijd er eentje open en kijk hoe die kaas d’r mooi uit komt lopen.

Dat is nou voorjaar op z’n Hunebedgrillers. 😎🔥

Lekker als snack, borrelhap of gewoon als je tijdens het BBQ’en zin hebt in iets anders.

---

🪨 HUNEBEDGRILLER-TIP

Wil je ‘m nog gekker maken?

Gebruik een lekkere pittige rub en een kaas die goed smelt.

Of doe een beetje BBQ-saus over het bladerdeeg voordat-ie de BBQ op gaat.

Want bloemen zijn leuk…

maar bloemen met bacon zijn beter. 🌷🥓🔥

BBQ STAOT AN!

TULPENBOL D’R OP!

​