Vandaag is het visdag, dus de langoustines tevoorschijn gehaald en er een leuk recept bij gezocht met een Drentse twist. ingrediënten: 6 eetlepels paneermeel 3 teentjes knoflook, gehakt 3 el tomatenpuree 12 langoustines 1/2 glas witte wijn 1,5 blikjes tomatenblokjes 1 pakje tomato frito 1,5 tl zoete paprikapoeder Zeezout (naar smaak) Gemalen zwarte peper (naar…
Categorie: Dutch Oven
Jamaican oxtail stew
Nu had ik nog ossenstaart in de vriezer dus het werd wel eens tijd om deze te gebruiken. Met het koude weer opkomst maar proberen om toch een beetje de Caraïben in huis te brengen. Ingrediënten: 2-3 pond ossenstaart 1 citroen 2 knoflook 15 gram Goya kruiden (blauwe top) of je eigen kruiden. 15 gram…
Thaise kokos curry soep
Ingrediënten: 1 el plantaardige olie 15 garnalen, gepeld en schoongemaakt 2 teentjes knoflook, fijn geraspt 2 tl gember, fijn geraspt 1 citroengras, geschild, fijn geraspt 1 el bruine suiker 1 1/2 el vissaus 2 tl kerriepoeder 1 tl korianderpoeder 3 tl chilipasta 400 ml kokosmelk 500 ml kippenbouillon 2 tl limoenschil 200 g eiernoedels taugé…