Moink ball day 2021 Het moink-balls recept, onder de echte BBQ-ers onder ons een echte klassieker. De MOINK-ball is een gehaktballetje gemaakt van rundergehakt met een stukje ontbijtspek eromheen. De naam is bovendien op een grappige manier ontstaan. Het heeft met de klanken van de dieren te maken. Moo voor de koe en Ooink voor…
Categorie: Kamado
Bavette mex-style met picco de gallo en tortilia’s.
Ingrediënten: Bavette Kruiden picco de gallo: Bereiding: Bavette vacuum en lekker de marinade inlaten trekken. Op de bbq lekker met paprika en ui. Na 5 minuten de bavette gedraaid. Bij 55 graden de bavette van het vuur gehaald en deze in reepjes gesneden. Hierna de tortilla gevuld met de reepjes bavette, oud Amsterdamse kaas, de…
Bratwurst-Döner
Dit Bratwurst Döner recept is als het ware de Duitse versie van de Turkse döner Kebab. Behalve het vlees worden hier dezelfde ingrediënten gebruikt als in de kebabzaak om de hoek. Behalve het vlees natuurlijk, Daar wordt een gewone fijne braadworst voor gebruikt. De overige ingrediënten in de Braadworst döner geldt hetzelfde als bij de…